диета при холесцистите

Переедание — это не обжорство, а лишь относительное превышение калорийности пищи над энергетическими тратами организма. Но систематическое переедание может привести к ожирению.

Крахмал — основной углевод пищи. Он составляет 70—80% всех углеводов пищи. В пшеничной муке, изделиях из нее, а также рисе, крупах содержится 55—75%, а в картофеле до 20% крахмала. Крахмал медленно расщепляется в пищеварительном тракте и медленно всасывается, этим он и ценен.