диета при болезнях поджелудочной

Хорошее действие на уровень жира в крови оказывает водорастворимая клетчатка, содержащаяся в овсяных отрубях, овсяной муке, овсяных хлопьях (геркулес), сухих бобах — горохе и фасоли. Добавление 50 граммов (1/2 стакана) овсяных отрубей или 100 г бобов (1 —1,5 стакана вареного гороха, фасоли) к обычному рациону у лиц, с повышенным содержанием холестерина в крови уже через 3 недели приводит к снижению его уровня в сыворотке крови приблизительно на 20%.

При выборе моно-диеты можно ориентироваться на свои вкусовые пристрастия. Испробуйте несколько наиболее вкусных диет и отберите из них три наиболее эффективные. Эти диеты необходимо чередовать. Если с помощью моно-диеты вы в первую очередь хотите усилить снижение веса - соблюдайте ее раз в неделю. С оздоровительной целью проводить разгрузочные дни можно раз в месяц.