диета для беременн

Теперь перейдем к физиологическим нормам потребления пищевых веществ и энергии и их соотношению в рационе питания. Правильно построенный пищевой рацион здорового человека должен обеспечивать суточный расход энергии в зависимости от интенсивности трудовой деятельности и потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях.

После ночной смены, перед сном, прием пищи не должен быть обильным. После сна — обед, а перед уходом — сытный ужин (40—45% калорийности), на работе ночью в перерыве небольшой прием пищи (20—25% калорийности), обязательно со стаканом горячего сладкого чая, конфет или какао. Отказываться от приема пищи в ночную смену не следует, но нельзя и переедать.