диета для ленивых

Среди углеводов наибольший интерес представляет клетчатка. Пектин, разные виды клейковины могут снизить уровень холестерина в крови на 10—15%. Очевидно, они адсорбируют его в кишечнике и выводят из организма. Наибольшее количество пектина содержится в черной смородине, столовой свекле, яблоках, сливах, моркови, капусте, апельсинах.

Сейчас диетологи Страны Восходящего Солнца рекомендуют съедать по полстакана малины за 30 минут до еды. Для того, чтобы активизировать работу малиновых липаз, ягоде надо некоторое время "провариться" в кислом желудочном соке. Было доказано также, что на подкожно-жировую клетчатку эти энзимы, никакого действия не оказывают.